Sous-Chef

CA-QC-Montreal
Code d'emploi
2016-1142
Catégorie
Cuisine

Aperçu

sous-chef2

 

  • Seconder le Chef de Cuisine (et éventuellement le remplacer en son absence) 
  • Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable stocks et approvisionnements
  • Manager une brigade de cuisiniers (15 personnes minimum)
  • Superviser et animer les buffets chauds et froids
  • Veiller au respect des standards Club Med et des normes d’hygiène et de sécurité

Responsabilités

  • Disponible et mobile géographiquement pour une période de 6 minimum
  • Diplôme en Cuisine ou l'équivalent ou expérience significative
  • Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe souhaitée 
  • Maîtrise du chaud et du froid (traiteur)
  • Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

 

 Un Emploi Tout-Inclus

La rémunération globale comprend:

  • Contrat de 6 mois (minimum)
  • Transport aérien 
  • Hébergement
  • Tous les repas/breuvages
  • Accès illimités aux installations du village Club Med
  • Salaire et assurances médicales

 

Benefits

Vos avantages

  • Une chance de faire partie d'une équipe multiculturelle venant du monde entier
  • Possibilité de se développer professionnellement vers des postes de gestion
  • Possibilité de parcourir le monde dans des endroits exotiques
  • Découvrez de nouvelles compétences et de talents artistiques
  • Partagez un style de vie avec des clients internationaux

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