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Boucher

Boucher

Code d'emploi 
2017-1623
Lieu du poste 
CA-QC-Montreal
Catégorie 
Cuisine

Plus d'informations concernant cet emploi

Aperçu

  • Responsable pour la coordiantion de la production et distribution des viandes avec le Chef
  • S'assurer du suivi des standards et procédures en respectant les règles d'hygiène et sécurité
  • Superviser et motiver l'équipe
  • Maintenance du buffet et gestion des stocks
  • Réception et inspection des produits commandés
  • Saler, fumer, attendrir, et préserver les viandes pour la préparation
  • Maintenance de l'hygiène de la boucherie
  • Rotation des produits afin de garantir la fraîcheur des produits

Responsabilités

 

  • 1-2 ans d'expérience en tant que boucher
  • Diplômé d'une école culinaire de préférence 
  • Expérience dans un milieu hôtelier, banquet, buffet, un plus
  • Bonne comprehension des procédures d'hygiene
  • Autres langues parlées, un avantage

 Un Emploi Tout-Inclus

La rémunération globale comprend:

  • Contrat de 6 mois (minimum)
  • Transport aérien 
  • Hébergement
  • Tous les repas/breuvages
  • Accès illimités aux installations du village Club Med
  • Salaire et assurances médicales

 

Benefits

Vos avantages

  • Une chance de faire partie d'une équipe multiculturelle venant du monde entier
  • Possibilité de se développer professionnellement vers des postes de gestion
  • Possibilité de parcourir le monde dans des endroits exotiques
  • Découvrez de nouvelles compétences et de talents artistiques
  • Partagez un style de vie avec des clients internationaux