Gestionnaire nourriture et boissons

CA-QC-Montreal
Code d'emploi
2017-1754
Catégorie
Bar & Restauration

Aperçu

  • Garantir l'hygiène, la sécurité et la qualité du service fourni dans les services de la  restauration et du bar
  • Appliquer les normes de l'entreprise et assurer l’atteinte des objectifs ainsi que la supervision des équipes
  • Effectuer la gestion du budget et améliorer la rentabilité en collaboration avec le chef de cuisine, de bar et de restaurant
  • Surveiller les objectifs du gestionnaire de bar et du gestionnaire de restaurant
  • Participer à la formation en gestion et en service
  • Produire l'horaire hebdomadaire du personnel
  • Participer à l'interaction avec la clientèle et veiller à la qualité du service
  • Participer aux formations d'hygiène et de sécurité
  • Sélectionner les partenaires et les fournisseurs locaux avec les gestionnaires

Responsabilités

 

  • Détenir un minimum de 5 ans d'expérience à titre de gestionnaire des aliments et boissons dans le secteur de l'hôtellerie
  • Expérience de gestion de banquet; un plus
  • Expérience de gestion de budget; un plus
  • Diplôme en gestion hôtelière ou arts culinaires; préféré
  • Solides compétences en communication et service à la clientèle
  • Bilinguisme; anglais et français
  • Autre langues parlées; un atout (espagnol)

 

 

 Un Emploi Tout-Inclus

La rémunération globale comprend:

  • Contrat de 6 mois (minimum)
  • Transport aérien 
  • Hébergement
  • Tous les repas/breuvages
  • Accès illimités aux installations du village Club Med
  • Salaire et assurances médicales

 

Benefits

Vos avantages

  • Une chance de faire partie d'une équipe multiculturelle venant du monde entier
  • Possibilité de se développer professionnellement vers des postes de gestion
  • Possibilité de parcourir le monde dans des endroits exotiques
  • Découvrez de nouvelles compétences et de talents artistiques
  • Partagez un style de vie avec des clients internationaux

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