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â € ¢ Indiens de l'Amérique ou de l'Alaska Native (non hispaniques ou Latino) - Une personne ayant des origines dans l'un des peuples d'Amérique du Nord et du Sud (Amérique centrale), et qui soutiennent l'appartenance tribale ou communautaire attachement.
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Summer Resorts : Caribbean (including Florida)
- Garantir l'hygiène, la sécurité et la qualité du service fourni dans les services de la  restauration et du bar - Appliquer les normes de l'entreprise et assurer l’atteinte des objectifs ainsi que la supervision des équipes - Effectuer la gestion du budget et améliorer la rentabilité en collaboration avec le chef de cuisine, de bar et de restaurant - Surveiller les objectifs du gestionnaire de bar et du gestionnaire de restaurant - Participer à la formation en gestion et en service - Produire l'horaire hebdomadaire du personnel - Participer à l'interaction avec la clientèle et veiller à la qualité du service - Participer aux formations d'hygiène et de sécurité - Sélectionner les partenaires et les fournisseurs locaux avec les gestionnaires
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Bar & Restauration
Summer Resorts : Caribbean (including Florida)
- Gérer les budgets et les ventes du bar - Optimiser la qualité du service, des normes d'hygiène et de sécurité - Prendre en charge la formation des équipes de bar - Assurer un service de qualité auprès des clients - Vérifier les commandes et faire les inventaires chaque jour - Atteindre les objectifs de l'entreprise et du village - Effectuer la mise en place du bar et service pour divers évènements au sein du village - Optimiser les prix et les promotions afin d'augmenter les ventes - Superviser la formation des nouveaux employés et reformer si nécessaire - Gérer les formalités administratives (rapports de vente, comptes des caisses, horaires etc) - Accompagner et évaluer les employés afin d'assurer une efficacité maximale
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Bar & Restauration
Summer Resorts : Caribbean (including Florida)
    - Effectuer la gestion de l'entreposage des vins - Accompagner les clients dans leurs achats de vin - Collaborer à la mise en place de la présentation des produits du jour - Faire la promotion des meilleures sélections lors des repas du midi et du soir  - Effectuer le service du vin au tables lorsque nécessaire
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Bar & Restauration
Summer Resorts : Caribbean (including Florida)
- Responsable de la qualité de l'accueil et du service dans les restaurants - Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène et former les employés en cas de besoin - Veiller à la qualité des services et à la satisfaction des clients - Conseiller et conscientiser les équipes à propos des objectifs, des attitudes et des comportements à maintenir - Gérer les budgets des restaurants par la gestion des coûts et l'amélioration de la rentabilité de ceux-ci - Divertir la clientèle et s’assurer de la bonne qualité du service - Mettre en œuvre l'amélioration du service, notamment en établissant une relation positive avec les clients - Gérer le service et la cuisine en travaillant en étroite collaboration avec le chef exécutif et le gestionnaire des services hôteliers
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Bar & Restauration
Summer Resorts : Caribbean (including Florida)
  - Assister  le gérant de restaurant dans les tâches quotidiennes - Agir en tant que responsable de la répartition des équipes de service - Participer à l'accueil des clients à l'entrée du restaurant et à la bonne qualité du service  - Effectuer l'évaluation des besoins de formation pour l'équipe en place - Respecter les standards et procedures du Club Med - Participer aux commande de produits si nécessaire  - Mettre en oeuvre la mise en place du buffet et des décorations du restaurant - Veiller au controle de la qualité et du temps de nettoyage des tables durant le service - Produire les horaires de travail des serveurs et hôtesses  - Participer au recrutement de nouveaux employés si besoin 
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Bar & Restauration
Summer Resorts : Caribbean (including Florida)
- Assister le Responsable Bar (et éventuellement le remplacer pendant son absence) - Relayer auprès du personnel de service les directives et les priorités fixées par votre hiérarchie : organisation des effectifs, logistique, approvisionnement, mise en valeur des bars, respect du matériel… - Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de PMH et de linge - Superviser l’équipe bar avant, pendant et après les services (mise en place, débarrassage, utilisation des fiches techniques…) - Accueillir, conseiller et servir les clients - Organiser, diriger, former et développer le personnel de service - Respecter les standards Club Med et les normes d’hygiène et de sécurité - Promouvoir la vente des vins
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Bar & Restauration
Summer Resorts : Caribbean (including Florida)
    Travailler au Club Med c’est avoir la possibilité de vivre une expérience professionnelle unique à l’étranger. Joindre nos équipes de bartenders, c’est pratiquer l'art du service à la clientèle et de la préparation de cocktails dans un environnement paradisiaque des Caraïbes.    - Accueillir et servir les clients selon les normes du Club Med - Mettre en place la station de travail, y compris les bouteilles d'alcool, l'équipement de bar, la glace, les garnitures et les verres - S'assurer de la propreté du poste de travail -  Effectuer l'inventaire et l'approvisionnement - Adhérer aux normes et procédures d'hygiène et de sécurité  - Participer à l'animation du bar et s'assurer de la satisfaction du client - Préparer et servir des cocktails / boissons spécialisées tout en suggérant des options au besoin - S'assurer que toutes boissons alcoolisées soient correctement rangées et sécurisées lors de la fermeture du bar - Effectuer le nettoyage du bar lors de sa fermeture
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Bar & Restauration

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